Hamsi Fırın Tarifi

Firinda_hamsi_tarifi

Benim gibi balık severler grubuna dahilseniz özellikle de tam bir hamsi sever iseniz tam da yerine geldiniz.Sizin için Hamsi Fırın Tarifi vereceğim.

Hamsi Fırın Malzemeleri

1/2 kg hamsi

2 kuru soğan

7-8 diş sarımsak

1/2 bardak zeytinyağı

1 limonun suyu

Pul biber-Tuz-karabiber

Yapılışı:

Hamsilerin kılçıklarını temizleyin.Bol suyla yıkayıp iyice süzün ve biraz tuzlayın.Soğanları halka şeklinde kesin.Sarımsakları soyup bütün bırakın.Fırın kabınızı yağlayın.Halka kestiğiniz soğanları kabın tabanına dizin.Sarımsaklarla soğan halkalarının bıraktığı boşlukları doldurun.Üzerine fileto şeklindeki hamsileri üst üste gelmeyecek şekilde dizin.Tuz,karabiber ve pul biber serpin.1 limon suyunu üzerine gezdirin ve 1/2 çay bardağı zeytin yağını fırça yardımıyla balıklara sürün.Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın